大家好,红烧今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于红烧鲤鱼的鲤鱼做法大全家常 ，红烧鲤鱼的做大全做法大全家常菜这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！常红菜
本文目录
原料：
鲤鱼一条、葱30克 、做法姜50克 、家常蒜30克 、红烧料酒 、鲤鱼盐 、做大全味精适量 。常红菜
做法步骤 ：
?烧鲤第1步 、鲤鱼洗净去鱼线 ，做法不然会有土腥味 。家常
?红烧第2步 、加入料酒盐姜 ，腌10-15分钟 。
?第3步 、在鱼身上裹上一层干面 。
?第4步 、锅中放油 ，放入鱼略煎 。
?第5步 、加入葱姜蒜和老抽 、酱油 。
?第6步 、加入清水 、适量盐和十三香 。
?第7步 、大火烧开后转中小火
?第8步、约15分钟 ，加入味精收汁即可。
风干鱼适量 ，将葱适量 ，料酒 ，红辣椒，香油适量。
方法步骤
1 、将葱姜切丝，铺在盘中 ，风干鱼洗净后放于盘中；
2 、加入适量的料酒 ，红椒 ，上锅大火蒸8分钟左右；
3 、取出后倒掉水 ，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；
4 、然后烧上一勺热油 ，趁热淋在鱼身上即可 。
1、鲤鱼200克 ，辣椒酱50克 ，肥肉50克 ，料酒20克 ，八角15克，花椒15克，盐25克，生抽15克 ，豆油15克 ，十三香15克 ，米醋15克 ，干红辣椒30克 ，葱20克，姜20克。
2 、肥肉切片 ，葱切段 ，姜切片 ，干红辣椒掰断 ，辣酱备用 。
3 、锅烧热，倒入豆油 ，加入肥肉煸炒。4 、加入葱 ，姜，干辣椒 ，花椒，八角 ，十三香炒香 ，加入开水 ，没过鲤鱼，大火烧开 ，转中火，盖上锅盖炖熟即可
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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